Vanaf 20 personen
Een heldere en een gebonden soep. Stokbrood met kruidenboter. Diverse rauwkostsalades, 2 soorten vleessalades. Verse meloen, gerookte rauwe ham en achterham, 2x aardappelgarnituur, warme groente, witte rijst, 2 warme vleessoorten met saus, stoofschotels. Toetjesbuffet met diverse ijssmaken, bavaroises, vers fruit en slagroom.

€ 30,00

Buffet 2

Vanaf 25 personen
Een heldere en een gebonden soep.
Diverse stokbroden met kruidenboter. Garnalen, diverse rauwkostsalades, aardappelsalade, rundvleessalade en verse meloen. Mix van verse slasoorten met verse kruiden en diverse dressings. Spiegel met een compositie van diverse vissoorten. Rode peertjes, appelcompote. Spiegel met gerookte rauwe ham en achterham met mosterdsaus. 2x aardappelgarnituur, 2 warme groente, witte rijst, 2 warme vleessoorten met saus, rollade in jussaus, runderstoof, beenham in klem, visschotel met witte wijnsaus.
IJsbombe van diverse ijssmaken met verse fruitsoorten en verse ananas.
Bavarois, mousse en slagroom.

€ 35,00

 Koffietafelbuffet

Vanaf 15 personen
Ambachtelijk krentenbrood, ambachtelijk suikerbrood, diverse soorten broden, roggebrood, drentsche bollen en beschuit. Vleeskroket, boeren groentesoep.
3 soorten vleeswaren, kaas, boter en jam. Koffie uit de tinnen- handbeschilderde kraantjespotten. Thee, melk en karnemelk.

€ 14,50

Winterkostbuffet

Vanaf 20 personen
Hutspot, stamppot boerenkool, bruine bonen,
gebraden verse worst, gebraden speklappen.
Rookworst, uitgebakken vetspek, jus.
Augurken, zilveruitjes, piccalilly, mosterd.

U kunt dit buffet eventueel uitbreiden met:
Erwtensoep, stamppot zuurkool, beenham in klem en een dessertbuffet.

€ 24,75